Ưu điểm của "phương pháp tempura" là sẽ giúp đẩy lùi mùi tanh vốn có của mực đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực ống một ít

• Cá ngừ tươi một ít

• Hành lá một ít

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Bột mì 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cá hoặc thịt băm với hành lá, mayonnaise và một chút ớt (nếu bạn thích ăn cay).

2

Nhồi phần nhân đã trộn ở trên vào bên trong con mực. Nếu sợ trong lúc chiên, phần nhân sẽ bị rơi ra ngoài thì các bạn có thể dùng tăm để ghim lại nhé!

3

Lăn mực qua bột mì nào! Trong trường hợp mà mực không bám bột thì các bạn nhúng mực vào trứng trước rồi sau đó hãy lăn qua bột nghen.

4

Cho mực vào chảo dầu sôi chiên vàng.

5

Đun sôi xì dầu với một chút xíu rượu trắng và dấm (hoặc là chanh) để làm nước chấm.

6

Ăn khi còn nóng.Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)